国家文物局于6月25日在北京召开了“考古中国”重大项目进展会议，会上公布了四项与盐业考古相关的最新研究成果。这些成果涵盖了浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古新发现、重庆彭水中堡盐业遗址以及山东渤海南岸盐业考古新进展。

中国规模最大、年代最早的海盐遗址群

位于浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，被确认为目前中国已知规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址集中展示了制盐工艺和盐业发展历程。该遗址的制盐活动可追溯至距今约4800至4500年的良渚文化中晚期，并在广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所，出土了包括盐灶、支具和煎盐盘在内的多种制盐用具。这些发现为研究中国盐业史提供了早期实物证据，并揭示了舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特征，证明了岛屿地区在中国文明形成过程中的战略重要性。

汉代完整制盐生产链首次发现

江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现，首次在江苏沿海发现了先秦时期的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。此外，还首次发现了汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘配合陶支具煮盐，这不仅展现了该区域制盐技术的清晰发展脉络，也与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的制盐工艺有所区别，形成了中国东部沿海早期制盐生产的一个新体系。

两千余年盐业生产史的见证

位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代起便是重要的产盐区域，其食盐曾远销渝、黔、湘等地。该遗址拥有厚达10余米、连续叠压26层的文化层，涵盖战国、汉代、宋代及明清四个时期，记录了当地两千余年的盐业生产历史。遗址内首次发现了中国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转型提供了关键证据。中堡遗址及其所在的郁山盐业遗址群，共同构成了中国井盐生产技术从战国时期到近现代、从陶器制盐到铁器制盐再到工业化制盐的技术发展脉络。

环渤海“取卤煎盐”模式两千余年传承实证

山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得新成果，确定了63处遗址的范围与年代（晚商至宋元时期），并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，连接了商周至宋元时期的鲁北海盐技术演进链条。这实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年，并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史研究提供了重要的考古依据。